健康・美容・ダイエット

自宅で漬けるぬか漬けは、ぬか床を育てるところから始まって、毎日手を入れてかき混ぜが必要だったりと、維持させるのが大変です。 でも、そんな手間が必要なく自宅で簡単にぬか漬けが楽しめる商品が無印良品から販売されています。今回は「無印良品 発酵ぬかどこ」を購入して実際にぬか漬けを作ってみることにしました。

朝晩の寒さも徐々に厳しくなってきました。 そろそろ鍋のシーズン、今年はどんな鍋を食べようか楽しみな時期になってきました。そう思って冷蔵庫を覗いてみると野菜の数も心細くなっていましたので、美味しい野菜を求めて大原へ向かうことにしました。大原で新鮮な野菜を手に入れる場所と言えば「里の駅大原」。朝採れの新鮮野菜が手に入る所として知られています。

京都名産の京野菜、その代表的な「万願寺とうがらし」の他にも知る人ぞ知る「とうがらし」が京都にあった。それは「伏見とうがらし」と「鷹峯とうがらし」。にゃんPon!たちは、謎に包まれた「とうがらし」を入手し「万願寺とうがらし」との比較と誕生までの背景を調べてみた。

JA京都が京都府内最大級の直売所と豪語するファーマーズ・マーケット たわわ朝霧は、多くのお客で賑わう店舗。新鮮で安い青果から京都ブランド食品まで幅広く販売されています。