別格

今年の京都の高級食パン事情は、何やら騒がしい一年だったですね。大阪の高級生食パン店「乃が美」が食パンブームの火付け役となり全国に各地に店舗を展開させたのは有名な話ですが、京都市内では今年のうちに「高級クリーミー生食パン LA・PAN（ラ・パン）」や「銀座 に志かわ」が続々とオープンしています。そして12月1日に新たな高級食パン店「別格」が京都市内にオープンしました。